尽管这可能遭到专家大厨的嘲讽，但是用煎锅的确可以做出美味的浇汁牛排。尤其天气较冷不适合用烤架的时候，这种新奇的招待一定会让你的客人食欲大增。

烤土豆不仅味道好，口感也绝佳，适合在夏日烧烤、家庭聚会或夜里加餐时做来吃。怎样才能在表皮变焦之前将土豆烤熟呢？这个问题看似棘手，实际上很好解决。土豆的烤法有很多：整个烤，对半切开烤，切成片烤，切成锲形烤，削了皮烤，带皮烤，用锡箔纸裹起来烤，不裹锡箔纸直接烤……你可以按照下面的说明尝试任何一种烤法，说不定很快就会成为烤土豆的高手。

前胸肉是一类很难切的肉，所以要将前胸肉烹饪的柔软美味常常要花很长的时间。成牛牛腩是最常见的前胸肉类型，但如果你想要更多的美味和更细腻的口感，那就试试小牛牛腩肉，此外还有一种类型，是塑封的腌牛腩肉外加烹饪调料。想知道每种类型的烤锅烹饪方法，请看下文。

水煮蛋已经过时了，那应该是你外婆常用的煮蛋方法。这是一篇傻瓜式的煮蛋方法介绍，可以说“把鸡蛋扔进烤箱”这一句话概括主要的操作步骤。你无需煮开水，无需手动计时，也无需手忙脚乱，很简单，不信往下读。

用烤箱做猪里脊肉是容易的，但你需要确保不会烹调过度使肉变干。一种常见的方法是事先用调味料、嫩肉粉和水腌制肉，然后就可以烤猪里脊肉了。下面是做腌猪里脊肉的方法。

虽然很多食品店里买的都是切块包装好的“伦敦牛排”，但这个词实际上指的是一种烹饪方式：即为了避免它被烤的太干，先将整块牛排用卤汁腌制后再放进烤箱的一种烹饪方式。为了让牛排的味道更好，你在开始烤之前一定要把它用卤汁腌制一段时间。这里有几种用烤箱烹饪伦敦烤牛排的方法：

若你喜爱烤鸡的味道但没时间做，可考虑烤鸡腿代替。深色肉及皮有很浓的味道而且烤鸡腿的香味会充满你的屋子。为美味的一餐搭配喜欢的口味及蔬菜需要一些准备。这篇文章教你如何用根茎蔬菜、蜂蜜蒜泥及意大利香料来烤鸡腿。

烤鸡肉营养丰富，烹饪时间短，任何时候都可以享用。把调好味的鸡肉放在烤盘上就可以开始开烤了。烤好的鸡肉可以立即吃，或者放在一旁稍后再享用。鸡肉可以用各种香料和调味料调味，适合做成沙拉或烤串。

肉质精制，呈薄片状的鱼如果做法得当，味道会极其鲜美。用烤箱烘焙鱼可以让温度更好控制，降低难度，预防鱼肉变形或者烤糊。本文会介绍三种烘焙鱼的方法：低温慢烤三文鱼，脆口干酪罗非鱼和烤全鱼。

用烤箱来烤红薯方便又快捷，而且只用简单地调一下味就很好吃。如果你想烤红薯块，可以先将红薯切成块状，然后抹上油和调味料，放进烤箱烤到酥脆，就是一款百搭的配菜了！如果要烤整个红薯，得先用叉子戳几个洞，然后烤到变软，再涂抹上黄油、盐和胡椒。

其实烤牛肉根本不用穿着围裙、在烤架边站上6个小时苦苦等候，即使你在烹饪方面不怎么有经验，你也完全能跟着这篇指南学习如何用烤箱烤牛肉。

觉得用烤架烤排骨既费时又考功夫？那你可以试一试用烤箱小火慢烤它们。用你喜欢的干香料腌制猪肋排或牛肋排，然后用非常低的温度慢烤几个小时。一旦肉变酥变软、容易脱骨，就能刷上烤肉酱，再烤几分钟，直到呈深褐色。

用微波炉和煎锅烹饪培根是做早点最快的方法，但是为了完美的达到均衡且酥脆的口感并保留培根的美味，你可以试试用烤箱烹制。这篇文章会为你提供用烤箱烹制培根的一些基本方法以及另外两种做法：糖腌培根和培根豆角卷。

用烤箱做出的芦笋更入味，笋皮更嫩。本文介绍了这种木本绿色蔬菜的烘焙和烧烤的方法。

用烤箱烤猪排很容易烤的很干。所以为了预防肉质变得干燥，要事先将猪排浸泡在卤汁中，或者用面包屑裹一层。而且，一定不要烤得过久。更多关于猪排的做法，见下文。