你不能在简单地融化巧克力后，指望它能恢复原来平滑、坚固的状态。你必须为它能达到特定的结晶化状态而做特殊准备。这个过程成为回火，可使已融化的巧克力中的晶体重新排列，从而使形成的巧克力光滑、脆绷。继续读下去，你就能了解如何制作光泽、口感俱全的巧克力啦。

禁食就是在一段时间内杜绝所有的食物和饮料。人们用禁食来清理消化系统、减肥，有时则是为了灵性和宗教目的而禁食。你得采取一些准备步骤，让你的身体能适应急剧的饮食变化。请你从下面第一步开始做好禁食前的准备工作吧。

墨西哥是龙舌兰酒的原产地，在那里，人们经常喝纯的龙舌兰酒，或是把龙舌兰和其他饮料(sangrita)一起饮用。在其他地区，人们喜欢喝龙舌兰酒的小吞杯。如果你点一小杯龙舌兰，服务员还会给你柠檬和盐，它们能够缓和劣质龙舌兰酒的辛辣味。下面我们就来看看该怎幺喝龙舌兰酒。

野格酒又叫圣鹿香草利口酒，是产自德国的一种烈酒。你应该听说过出名的“野格炸弹”吧，它绝对是派对上的硬核酒品。除了这样喝，野格还有很多喝法。你可以纯饮，也可以用野格来调配鸡尾酒。它有很多特色等你去发掘。

喝水是保持身体水分充足和健康的重要关键。尽管每个人所需的饮水量因性别和生活方式而有所不同，医学研究所建议女性（19-50岁）每天喝2.7升水，男性（19-50岁）每天喝3.7升水。要达成这个目标还是很有挑战性的，但把饮水量分散至全天来完成，并找到其他饮水方式，有助于增加每天的液体摄入量。

苹果醋（ACV）是一种常见的烹饪原料，很多人都把它当作一种保健品经常饮用。有些人认为它有助于消化，还有些人认为它能增强身体免疫。糖尿病患者甚至饮用它来控制自己的血糖水平。尽管对苹果醋保健功效的研究得出的结论仍意见不一，但经常饮用它的确可以为身体补充大量的维生素以及钙磷等微量元素。此外，每天在饮食中加入一点苹果醋能帮助身体排毒，消灭有害细菌。无论你是想喝原味的苹果醋，还是用其他美味和营养的成分...

苦艾酒是一种用苦艾及其它草药制成的酒精饮料，之前曾经被禁。别名“绿色精灵”。在19世纪，苦艾酒曾一度风行中欧，尽管最后被禁止。在被禁多年后，苦艾酒再一次在许多国家被解禁。和许多美酒一样，喝苦艾酒也有一些礼仪。你可以尝试一种或几种，不过可别喝醉了。

肌酸，或称为2-[甲脒基（甲基）氨基]乙酸，是一种人体自然产生的天然氨基酸，产生能量，使肌肉更大更强。对于想增加肌肉质量的人来说，浓缩的肌酸粉是一种流行的膳食补充剂。学会正确喝肌酸粉，来最大地获取这种强大物质的价值吧。

很多人都知道绿茶中含有抗氧化剂，但是你知道绿咖啡里也含有抗氧化剂吗？未经烘焙的绿色咖啡豆含有对减肥有帮助的抗氧化剂和绿原酸。绿咖啡既可以自己在家用咖啡豆熬煮，也可以用现成的咖啡粉来冲泡。只有亲口品尝，你才能知道这种饮品的好处。但是，你最好先问过医生再决定是否要长期饮用绿咖啡。如果你正在服用某种药物，更是要谨慎一些。

爱玛乐酒是一种使用糖、奶油和玛茹拉树的果实，酿造勾兑而成的南非美酒。这种酒兼具奶油的香醇和玛茹拉树果实的甘甜，很适合加冰饮用或调制鸡尾酒。它最受欢迎的喝法包括爱玛乐酒配咖啡，椰子或水果鸡尾酒，以及爱玛乐奶昔。只要遵循正确的步骤并使用合适的原料，足不出户就能调出属于自己的爱玛乐酒饮料。

威士忌是用发酵的麦芽浆制作的蒸馏酒精饮料。不同的麦子会用来酿制不同种类的威士忌，并储存在木桶里。全世界都在生产和饮用威士忌。有一些人喜欢喝纯的威士忌，不加冰或是其他东西。另一些人喜欢在威士忌里加些水或是其他调酒汁混合。不论怎幺喝，慢斟慢酌才能享受威士忌的美味。

人们对存放、倾倒及享用啤酒存有许多误解。别担心，本文将告诉你如何选择合适的啤酒、酒杯和配餐。之后，再教你倒、存放及享用啤酒的正确方式。赶快来阅读这篇啤酒攻略吧！

在俄罗斯，伏特加被认为是人生最大的乐趣之一。作为一个味道相当中性的多功能酒精，伏特加既可以单独品尝，也可以跟某些喜欢的味道混合在一起饮用。下面有一些喝伏特加的方法。

早餐通常被称为“一天中最重要的一餐”，的确如此。正如人们所说的，早餐是人们睡了一夜后的第一顿饭。吃早餐会让你在新的一天精力充沛，并且做事专注，所以一定要吃早餐，否则你会感到无精打采，从而会后悔早上没有吃点东西。无论你是时间紧张、厨艺不佳，还是有闲情做一顿美味的早餐，来一碗麦片粥当作早餐永远都是不错的选择。

通常，冰冻会让菠菜变软变烂，但菠菜的营养和味道却能不受影响，所以把冰冻菠菜做成冰沙，或者烹饪成其它菜肴还是很不错的。焯过水的菠菜冰冻后能长时间保存，但不焯水也可直接冷冻。如果你只打算烹饪含汤水比较多的菜肴，也可以把菠菜打成泥后再冷冻。