这种受人欢迎的早餐做起来很简单而且可以把任何一顿饭变成大餐。做出完美，酥脆薯饼的诀窍在于在做之前把土豆弄干，在足量的黄油中煎炸。生土豆或熟土豆都可以用来做薯饼。下面是如何制作。

蔬菜泥可以做成美味汤底（例如冬南瓜汤），可以拌面，如果你打算自制婴儿食品，也可以把它当成宝宝的主食。先把蔬菜煮熟，才能做出柔滑的蔬菜泥。

谁能拒绝酥脆咸香的薯片的诱惑呢！当然你不应该每天都吃薯片，但是偶尔吃吃也未尝不可。在家里自制薯片更为健康——你知道你放进去的是什么，做出来的是什么，而且还可以尝试用不同的方法来制作，下面我们就来介绍3种方法。

只要做法得当，蔬菜汤可以是非常理想的减肥菜品。这篇文章包含牛肉蔬菜汤，蔬菜汤，以及减肥蔬菜汤的做法。

大蒜是一种受欢迎的烹调原料，也是一种多汁的原料。下一次你想要烹饪一些特殊的美味或者制作味道温和的菜品时，不妨尝试下面介绍的蒜酱中的一种。

不想再在超市买含各种化学成分和添加剂的葡萄汁了？按照下文的方法，在家舒服地自制葡萄汁吧！

你的菜园里生产的番茄还有很多剩余吗？如果在夏天还剩下很多在你开始这个生产过程前你可能想用热水在洗碗机里清洗罐头瓶番茄吃不完，考虑用它们来做萨尔萨辣酱，将其装罐等到冬天再来食用吧。罐装的番茄萨尔萨辣酱要用醋做成，醋有助于储存它们，将其储存在密封的罐头里。阅读番茄萨尔萨辣酱食谱和美国农业部认可的装罐过程。

大蒜是洋葱品种的一员，是历史悠久的烹饪和医药材料。这种植物的球茎是最常被使用的，由数个小瓣组成。每一瓣都有着刺激性的气味和口味，但是烹饪时会变得香甜。正是因此，大蒜成为了一种非常受欢迎的烹饪原料，并在全球各种文化中被广泛的用于调味或者作为佐料。因为大蒜的味道浓烈，很多菜谱里都是用上一小块就行。在烹饪之前好好地清理大蒜，并把每一瓣都剁成蒜末很重要。请阅读以下文章了解如何做蒜末。

茄子是富含维生素，高纤维的水果（它其实是一种水果）。它是中华料理，意大利料理和波斯料理中常用的素材。烤出来的茄子味道厚实，口感嫩滑，是非常受欢迎的素菜中的肉食。本文教你如何用5种方法来做茄子：炸，翻炒，用烤架烤，用烤箱烤，和煮。

菲式春卷，正如其名字一样，是亚洲传统春卷的菲律宾版本，而越南人的春卷皮还要比这个再薄一点。菲式春卷可以当作配菜或开胃菜，是餐桌上不可多得的美味。 .

口感精致细腻的荷兰酱是烹饪美食必不可少的搭配。制作荷兰酱必须使用品质一流的新鲜食材。照理说，荷兰酱一做好就应该马上食用，但是你也可以用隔水加热法对酱汁进行保温处理。这样一来，酱汁就算放上20分钟也没问题。制作荷兰酱时，分离蛋清和蛋黄也是必不可少的步骤。

菲力牛排是指牛腰部的小块里脊肉。这个部位的肉单吃就很美味，你也可以淋上酱汁、黄油，或者和配菜一起享用。菲力牛排要先用平底锅煎，再用烤箱烤，这样味道才均匀。只要稍加学习，你就能用很短的时间搞定这道牛排料理。

又凉又奶的草莓奶昔是很美味的饮品或休闲点心。你可在夏日或任何时间享受草莓奶昔。最棒的是，只要几分钟就能做好完美的草莓奶昔。若你想知道如何制作就参考以下步骤。

花生果酱三明治在美国是一种常见的主食，又被亲切地称为PB&J。因为做起来简单省时，人们常把它当成午餐或零食。除了传统的做法，你还可以发挥想象力，加入其它美味的食材。如何做出一份可口的花生果酱三明治呢？让我们先从基础三明治做起吧。

苏格兰式鸡蛋是一道既美味又方便携带的小食，无论是带去野餐还是作为派对上的开胃菜都很合适。不仅味道鲜美，烹饪方法也很简单。你还可以用自己喜欢的香肠馅料和调料创造独家口味。