如何做油炸奥利奥

油炸奥利奥是一道非常好做的小吃或甜点，而且味道也很好。但是要注意，它并不是很健康，所以吃的时候一定要有节制。

• 注明成分的包装好的面粉
• 奥利奥饼干
• 食用油（煎炸用）
• 糖粉（可选）

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   将奥利奥饼干放到冰箱里冷藏。大概在冰箱里放4小时就可以了。
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   根据包装上的说明准备面糊。面糊要弄得稠一点。使用电动搅拌器，可以防止面糊溅的厨房到处都是。
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   在烹饪锅里倒入2到3英寸（5到7.5厘米）。通常情况下，平底锅不够深，没法炸饼干。用的油最好是能耐高温的，比如花生油或椰子油。
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   将油加热到335ºF/170ºC。
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   将奥利奥饼干放在面糊里蘸一下。
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   将奥利奥饼干小心的放到锅中。饼干之间要留点间隔，防止面糊受热膨胀连到一起。
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   炸1.5分钟，将面糊炸成金黄色。如有必要，你可以将饼干翻面，也炸到金黄色。
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   把饼干取出来。在饼干上撒一点糖粉，然后等到它冷却。
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   享用吧。

• 它和冰激凌或鲜奶油搭配，味道会更好。
• 使用足够大足够深的锅来炸饼干，这样才能有空间不让饼干相互接触。你也可以使用8英寸（20厘米）深的荷兰锅。
• 饼干越冷，受面糊的影响越小，一些食谱会建议你在吃之前先放冰箱冰冻。

• 炉子上的热油溅出来会引发火灾，或严重烧伤。
• 吃之前，饼干要先冷却。

• 用烹饪锅或其他类似的锅；专业的油炸设备最好，因为它可以控制它的温度。
• 使用夹子或其他工具将饼干取出来。
• 使用糖果温度计可以检测油温。
• 使用纸巾擦掉多余的油。