如何做布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕是老少皆宜的甜点。这篇文章将告诉你如何制作布朗尼蛋糕。

• 2盎司（55克）普通面粉
• 8盎司（225克）细白砂糖
• 2个鸡蛋
• 3汤匙巧克力粉
• 2盎司（55克）黄油或人造黄油

1. 
   
   
   1
   将烤箱预热到375华氏度（190摄氏度）。
2. 
   
   
   2
   在长宽各为9英寸（约23cm），高为1英寸（约2.5cm）的方形烤盘内涂上一层烤蛋糕油。
3. 
   
   
   3
   用小火将黄油或人造黄油在一口小锅内融化。你可以借用黄油融化的空隙完成以下两步。
4. 
   
   
   4
   将225克细白砂糖和2个鸡蛋搅拌均匀。
5. 
   
   
   5
   称55克普通面粉放在另一口碗里，并倒入3汤匙巧克力粉，混合均匀。
6. 
   
   
   6
   将融化的黄油倒入糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。
7. 
   
   
   7
   用筛子将巧克力和面粉的混合物撒入鸡蛋混合物中，每次撒入少许。
8. 
   
   
   8
   都混合好之后，可以在混合物里面拌入巧克力颗粒，坚果等你喜欢的小添味剂。
9. 
   
   
   9
   将混合物慢慢倒入烤盘中，并用工具将表面抹平。
10. 
    
    
    10
    将烤盘放入烤箱最中间的一层，烤30分钟。
11. 
    
    
    11
    这时，你可以利用间隙时间清洗下之前用过的工具。
12. 
    
    
    12
    将烤盘取出放在桌上冷却。
13. 
    
    
    13
    把它们切成适合的大小。

• 注意不要将布朗尼蛋糕烤得过久，不然会烤出来黑黑的焦味的布朗尼。
• 使用烤箱和锅里融化黄油的时候也要小心。在将烤盘取出烤箱时要使用专用的手套。

• 量杯
• 碗
• 烤箱
• 筛子
• 搅拌器
• 搅拌用的调羹
• 汤匙
• 烤盘
• 烤盘纸
• 搅拌碗
• 餐刀