如何煮玉米棒

玉米是一种美味的蔬菜。它既可以单独食用，也可以作为配菜与牛排、鸡肉或其他蔬菜搭配食用。很适合野餐、烧烤或夏日宴客。烹制玉米棒的方法很多，最常用的有烧烤、水煮和烤箱烘烤。要想在短时间内做出美味的玉米棒，只需遵循以下步骤。

• 两根玉米
• 一汤匙糖（水煮时才用）
• 三汤匙无盐牛油
• 盐适量
• 胡椒适量

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   玉米去皮。握着有玉米须（深色像头发似的细丝）的那头，把玉米皮连须向后扯下来。

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   清洗玉米。把玉米放在笊篱或洗菜盆里用冷水冲洗干净。
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   准备一大张铝箔纸。铝箔纸的大小必须能把整根玉米完全包住。
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   给铝箔纸抹上黄油。用刷子把三茶匙融化了的无盐黄油抹在铝箔纸上。
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   加盐和胡椒。根据个人口味，在抹了黄油的铝箔纸上洒上足量的盐和胡椒。
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   用铝箔纸包裹玉米。
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   烤制。把包好的玉米放在烧烤架上烤10 – 12 分钟。
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   装盘。享用玉米时可按个人喜好再加入黄油、盐和胡椒。

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   把烤箱预热至176摄氏度。
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   把两棒玉米连皮直接放在烤架上。
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   烘烤玉米棒25分钟，直至玉米粒变软。烤好后，把它们从烤箱里拿出来。
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   调味。在带皮玉米上抹上3汤匙的无盐黄油，再按需加上盐和胡椒。
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   装盘。享用玉米时把玉米皮连须扯向后端以便作为把手方便拿着吃。

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   微波玉米。在微波炉中叮熟一根玉米仅需一分半钟。
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   风味玉米。用各种风味独特的香料烹制玉米棒。
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   炭烧玉米。用此法烤制的玉米表面焦黄，格外可口。

• 玉米品种繁多。其中，甜糯玉米是市面上能买到的最甜的一种。如果你煮的是这种黄白两色相间的玉米，就不用加糖了。
• 享用玉米时，蘸上融化了的黄油。
• 玉米去皮时，拽住玉米须一起剥，这样会比较容易把玉米须从玉米棒上弄下来。
• 在热狗面包中抹上黄油，然后把玉米棒卷在里面。

• 请先确保玉米棒不烫了再吃。
• 水煮开了，揭锅盖时，切记要朝着自己相反的方向，脸要离得远一些。
• 小心不要被热水烫到。

• 大锅
• 食物夹或筷子
• 烹饪手套
• 微波炉
• 烤炉
• 洗菜盆
• 微波炉适用的纸
• 蜡纸