如何为狗准备鸡肉饭

这篇文章的共同创作者是Natalie Punt, DVM. Natalie Punt博士是一位兽医，创办了mPet并担任首席执行官。她精通小动物紧急治疗、全科医学和兽医经济。Punt博士获得了加州大学戴维斯分校的生物化学和分子生物学理科学士学位，纽约州立大学布法罗分校的生物化学理科硕士学位，以及健康科学西部大学的兽医博士学位（DVM）。这篇文章已经被读过22,263次。

一般兽医建议，狗在有腹泻或者呕吐等症状时，最适合吃的食物是鸡肉饭。因为鸡肉饭不仅脂肪量低，容易消化，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，尤其适合狗在肠胃不适的情况下食用。Tilley LP, Smith FWK. The 5-Minute Veterinary Consult: Canine and Feline, 3rd Edition. Lippincott, Williams and Wilkins, 2004: p. 1359.生病治疗或者手术后康复的狗非常需要蛋白质与淀粉的结合，这种食品不仅能够增进食欲，还可以帮助您的狗早日恢复体力，但是在这里不建议长期使用鸡肉饭喂狗。

选购最上等的鸡肉，质量越好的鸡肉所含的毒素越少。 无骨鸡胸肉是最简单的选择，因为不需要费力去除脂肪和骨头。 如果可能的话，请选择没有用激素处理过的鸡肉。

买一包细米或者籼米。 请避免使用速食米饭作为狗粮，因为速食米营养价值较低。 糙米也是可以使用的，但是需要煮得更久，这样才能保证米饭完全烧熟并且足够柔软易消化，避免给狗的胃和大肠造成不适。 有些宣传材料也许会说要避免使用糙米，因为糙米含有太多纤维，但其实不是这样。纤维能够帮助促进肠道蠕动。动物营养学家相信纤维能够改变狗的肠道传输速度（换句话说，这能够促进有便秘症状的狗排泄，但是请注意控制米饭的量，否则可能会导致腹泻）。 Hand MS, Thatcher CD, et. al. Small Animal Clinical Nutrition, 4th Edition. Mark Morris Institute, 2000: p. 171. 没有必要去买有机的或者非转基因的米，没有证据显示这些米的营养价值与一般的米有不同。

准备鸡肉进行烹饪。 鸡肉也可以连骨头煮，但是烹饪完毕之后请记得把骨头剔除。如果事先给生鸡肉脱骨，烹饪时肉就能够熟得更快更彻底。 把鸡肉从骨头上切下来（或者直接买无骨鸡肉），并且去除鸡肉上的脂肪。 把鸡肉切成1厘米见方的鸡丁方便小型犬吞食。对于中型犬或者大型犬，鸡肉可以切成2厘米的鸡丁。对于正在换牙的狗来说，鸡肉需要切得更小才行。

烧制鸡肉饭

将鸡肉放在大的汤锅里，用足够的水浸没。 小火慢炖，一直煮到鸡肉内部完全变成白色为止。 烹饪会持续10分钟到30分钟不等，这取决于鸡肉块的大小。烹饪带骨鸡肉需要的时间更久。 如果鸡肉没有完全煮熟，您的狗腹泻和呕吐的风险将会增加，因为没有熟的鸡肉中带有细菌。

将鸡肉从水中捞起来，让它完全冷却。 留着肉汤备用。可以在烤盘上把鸡肉摊开，这样鸡肉凉得更快，也可以把鸡肉放在漏勺里用冷水冲一下。

冷却完毕后，把鸡肉里的骨头全部去掉。 剔骨后，把鸡肉切成半英寸或者更小的鸡丁方便小型犬吞咽，对于中型犬或者大型犬，将鸡肉切成一英寸以下的鸡丁即可。 不要让您的狗接触到任何地方的鸡骨头。因为鸡骨头容易碎裂，很可能卡入或者刺入狗的喉咙、胃部或者肠道。这对狗来说可能是致命的。

撇去肉汤上层的油脂不要，将剩下的液体倒在容器中。 如果你在烹饪之前就已经去除了鸡肉上的脂肪，就可以省去这一步骤。量出两杯半（591.47毫升）的鸡肉汤并将肉汤倒入锅中。

把肉汤烧开。 在等待肉汤烧开的同时，你可以着手准备米饭。

先量出一杯（约236毫升）米（约为一只大狗的量）并且彻底地淘洗。 淘米用的容器可以是盆、电饭煲内胆或者是碗。加入足够多的水把米浸没，然后用手搅动。将生米仔细淘洗几遍，直到剩下的是清水为止。淘米的过程能够去除米饭中多余的淀粉和砷元素。

用鸡肉汤煮米饭。 肉汤烧开后，将一杯米倒入汤中，盖上锅盖小火慢炖20分钟（糙米需要40-45分钟左右）。煮到一定的时间，米饭就能够吸收所有的水分，变得微微潮湿。

让煮熟的米饭完全冷却。 可以将米饭摊在烧烤盘上，用硬纸板扇风降温，这样能够提高冷却速度。

给狗喂食

把煮好的鸡肉和米饭混合。 注意米饭和鸡肉的比例应该是2:1或者3:1。举例来说，2-3量杯的米饭混合1量杯的鸡肉。

把烧鸡饭加入狗的日常食谱中。 按照兽医的嘱咐给狗喂食，但是一般在狗出现呕吐症状的时候注意不要喂得太多。如果狗的胃口还不错，可以多喂一些，记住喂食规律请完全遵照狗的饮食习惯。

逐渐把鸡肉饭转换成正常的狗粮。 如果烧鸡饭的效果不错，喂食的时候可以试着将狗粮混入饭中。每天多加一些狗粮，逐渐减少烧鸡饭的量，在4-5天之内逐渐恢复原来的食谱。 Tilley LP, Smith FWK. The 5-Minute Veterinary Consult: Canine and Feline, 3rd Edition. Lippincott, Williams and Wilkins, 2004: p. 1359. 先向兽医咨询，再考虑要不要换狗粮喂食。你可以根据狗的具体情况决定鸡肉饭是否要多喂几天。

如果狗的症状并没有改善，请马上联系兽医。 鸡肉饭只能作为暂时的替代品。如果狗的腹泻症状没有在预计的时间内有所改善，或者三天之后狗的排便仍然很稀，请立刻联系兽医。兽医会判断你是否需要带它复查并接受额外的治疗，或者在电话里给你一些建议，比如加一些南瓜罐头或者其他简单易行的方法。

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