如何烤樱桃派

樱桃派又酸又甜，是很受欢迎的夏日派。一定要用做派用的樱桃，也就是酸樱桃，才能做出最美味的樱桃派。做派用的樱桃通常是按罐卖的，里面有糖水，在杂货店的烘焙区域可以找到。

• 准备好直径20厘米的双层派皮
• 16盎司的红酸樱桃，不要沥干
• 2勺玉米淀粉
• 3/4杯糖
• 1/8茶匙杏仁香精
• 几滴红色食用色素
• 2汤匙黄油或人造黄油（可选）

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   将烤箱预热到华氏400度（200摄氏度）。
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   准备好直径20厘米的双层派皮。
3. 
   
   
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   将樱桃、糖、玉米淀粉、杏仁香精和红色食用色素混合。
4. 
   
   
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   倒出准备好的派皮中。
5. 
   
   
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   加点黄油或人造黄油。
6. 
   
   
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   盖上另一层派皮。
7. 
   
   
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   将派皮的边缘捏到一起。
8. 
   
   
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   在派的顶部切一刀。
9. 
   
   
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   烤40到60分钟，或者直到派的颜色变成淡棕色。当派烤出来后，在切口处就能看到泡点。
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    完成。

• 在烤盘上铺一层锡箔纸，然后将饼盘放在上面，防止派里的陷溅到烤箱里。

• 搅拌碗
• 量杯和量勺
• 直径20厘米的饼盘
• 搅拌勺