如何烹饪甘薯

和土豆比起来，甘薯更甜，也更健康。你可以按照做土豆的方式来做甘薯，比如煮着吃或者用微波炉烤着吃。你甚至可以制成甘薯泥来获得一个更细腻的口感。这篇文章旨在教你用一些比较新鲜的方法来制作出美味的甘薯。

材料

方法 1

方法 1 的 4:

1

将烤箱预热到400华氏度(200°C)。用防粘铝箔铺在烤盘上。

2

将甘薯洗净。用刷子刷，并用流水冲洗，直到不见泥污，表面光洁为止。

3

用叉子的齿在甘薯上扎几个眼，每个甘薯扎三四次就行了，然后将其置于之前铺好铝箔的烤盘上。

4

开烤吧。一般要把甘薯烤得软甜可口大概需要45-60分钟左右。

5

把甘薯弄软点。找干净的厨房用纸巾把烤好的甘薯包起来，然后在案板上滚一滚，稍稍用力压一下。这样会使的甘薯里面更加松软。

6

把甘薯切开。用刀把甘薯切成两半。

7

趁热往甘薯上加黄油，盐和胡椒，每个甘薯大概需要一勺黄油(15 ml) ，盐和胡椒的量根据自己的口味酌情添加。

方法 2

方法 2 的 4:

方法 3

方法 3 的 4:

方法 4

方法 4 的 4:

1
甘薯削皮切块。用削皮器把甘薯的皮削干净，然后将其切成1厘米见方的小块。然后将其用流水洗净。
2
把切好的块丢进4L大小的盆中，加水盖过食材，加入少许盐。
3
煮12分钟，如果你口味比较重，可以再加点盐。煮的时候盖好盖子，改为大火加热，直到变软能插入叉子，就说明煮好了。
4
把水沥干。用漏勺把甘薯块打上来，把水倒掉并把甘薯块再倒回锅中。
5
加入黄油。你可以随自己的意愿加入1/4到1/2杯(60到125 ml)的黄油，可以搅拌一下加速黄油的融化。
6
用土豆泥捣碎器把甘薯泥打碎，或者用杵和勺子把甘薯压成泥。边压边搅合，让黄油和甘薯充分的混合在一起。
- 如果你没有专门的土豆泥捣碎器，你也可以用手持打蛋器来搅拌。
7
加入剩下的配料。加入1/3杯(80 ml)的酸奶油和1/4杯(60 ml)鲜奶以及盐和胡椒，边加边搅动，让所有材料都均匀的混合在一起。
8
最后再把装有甘薯泥的小盆放在烤箱里烤。用小火烤，并不时搅动，使其受热均匀后趁热享用吧。