如何不用酵母做披萨

这篇文章的共同创作者是Craig Watson. Craig Watson是一位烘培师和企业家，在纽约市创办了无坚果烘培店Baked Cravings。他拥有8年经验，擅长烘培不含坚果的优质烘培品。Baked Cravings曾荣获曼哈顿最佳企业奖。Craig获得了新泽西城市大学的会计学士学位，以及威尔明顿大学的工商管理硕士学位（市场营销方向）。这篇文章已经被读过29,778次。

有一种又快又简单的方法，让你在不需要添加酵母的情况下做出好吃的披萨。如果你酵母过敏或者没有时间等面粉自然发酵了再烤，又想吃到好吃的披萨，那么你有福了，接下来我要告诉你一种可以不用酵母的披萨制作方法。

素材

用一个大碗，将面粉、泡打粉、盐倒进去，混合均匀。

倒入温水和橄榄油。

充分搅拌，直到形成均匀的面团。 （如果面太干，适当再添加一些水。）

把面团放到撒上面粉的砧板上。 面团应该柔软但不黏。轻轻地揉面数分钟。如果面团有些黏的话，撒一点面粉在上面。

把揉好的面团放到披萨盘或者烤盘上，压成饼状。 要把面擀成厚度均匀的饼状。

放入烤箱，用400华氏度（204摄氏度）火温烤15-25分钟。

从烤箱中取出披萨，随自己喜欢的口味加上其他食材。

需要的物品