如何做美国杂碎面

这是一个经验丰富的厨师指导你如何烹饪完美的美国杂碎面。

• 1盒 Prince牌大号通心粉
• 1罐切碎的西红柿（或两个切碎的新鲜西红柿）
• 1磅（450克）碎牛肉
• 1/2杯（80克）切碎的西班牙洋葱
• 2茶匙蒜（新鲜或罐装的）
• 3汤匙特级初榨橄榄油
• 盐和胡椒

1. 
   
   
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   加入热水至锅的手柄处。煮沸。
2. 
   
   
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   同时，向大煎锅里加入橄榄油和大蒜。把大蒜炒至棕色。
3. 
   
   
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   加入碎牛肉，炒至肉不含嫩红色。
4. 
   
   
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   现在水应该沸腾了。往水里加一点盐，然后倒入一盒通心粉。煮至通心粉变软。
5. 
   
   
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   加番茄、盐、胡椒。
6. 
   
   
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   过滤一下通心粉，然后倒入炒锅中。加调料，混合。
7. 
   
   
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   可即食。

• 实验一下！这仅仅是一个基本的配方，你可以试试加入茴香，牛至，甜椒和其他任何东西来做一道你独创的菜。
• 如果你不喜欢生洋葱，可以先把他们炒熟。
• 你还可以使用火鸡肉或鸡肉。

• 可能会灼伤或切伤，或者切洋葱时会流眼泪。要小心，在大人监督下烹饪。

• 一个大炒锅
• 一个大炖锅
• 一个笊篱
• 厨师刀
• 一个塑料切菜板