如果烹调方法正确，菜花的营养非常高，且非常鲜嫩。虽然有很多不同的做法，但清蒸是最受推崇的做法之一，因为它倾向于保留菜花本身的味道、形色和营养。可以用炉子或微波炉清蒸新鲜的菜花。下面分别介绍了这两种做法。

橙色食用色素适合用来制作秋天主题的点心，或是胡萝卜蛋糕上面的胡萝卜状糖霜。不过，大部分基础食用色素套装都没有预先调配好的橙色色素。好在你可以用其它颜色的食用色素或天然食材调配出橙色。不管你选择哪一种方法，都能轻松地做出完美的橙色糖霜或烘培品。

甘薯条是一种能够替代标准薯条的味道甜美的休闲食品。而且这种甘薯也比一般的薯类更有营养。举个例子，虽然它们都有相同数量的卡路里和糖分，但是甘薯富含诸如胡萝卜素、维他命C、维他命E之类的抗氧化物。甘薯的血糖含量也较低，所以不会使血糖指数激增。所有的数据都意味着，甘薯条值得一试。

虽然只是简单的奶油与巧克力的混合，作为一款甜品，甘纳许味道真的很赞。它可以用作蛋糕、饼干或者其它点心的馅料或者顶部装饰。但它最棒的还是作为装饰还有用来搅拌。听上去好像很复杂，但制作甘纳许的过程非常简单。

如果你尝过珍珠奶茶，就会知道此独特甜饮是如何地美味及便宜。基本上它是加了有嚼劲的粉圆（波霸）的甜冰茶或思慕雪（smoothie）。只要花一些时间和准备正确的材料，你即可把厨房变为珍珠奶茶店！

烤箱用久了会变得相当肮脏。油脂和烧焦的食物会积累并变成碳，导致每次使用烤箱都会有一股浓烈的烧焦味。就这样放任不管会污染食物，甚至可能引起火灾。有些烤箱有自清洁功能，但要是烤箱非常脏，自清洁也没法把它清理干净。如果你喜欢天然方法，不妨考虑用小苏打和醋清洁烤箱。如果赶时间，那就使用市售清洁剂。你还可以使用柠檬汁和水迅速清洁中度肮脏的烤箱。

无论是用于住家还是餐馆，油炸锅上都容易沾上大量食用油与食物残渣，而其清理是一项非常具有挑战性的工作。虽然本文提供的方法会耗费比洗盘子更多的时间，但是如果可以在大量污垢聚集之前实施的话，还是能实质性地减少工作量的。

特基拉日出（也叫龙舌兰日出）鸡尾酒由其组成成分加到杯中所呈现的样子而得名。它有两种不同的调制方法。原始的调制方法，要用到青柠檬汁、龙舌兰、红醋栗酒和苏打水。而人气较高、众所周知的特基拉日出版本配方则是下面这样的。

缩印版牛津英语词典是这么定义鸡尾酒的：烈性酒与其他辅助材料（譬如果汁等）混合而成的酒精型饮料。通过一页简单的制作说明，往往很难说清调制不同类型鸡尾酒的方法，而本文将指导你如何调制基本的酒精饮料，所以当你下次需要匆忙做些“高档”一点的饮料时，就动手吧！

如果你看过真人秀《泽西海岸》，你一定熟悉罗尼果汁。这是一款用浆果和西瓜汁与伏特加混合调制而成的鸡尾酒。仅供成年人饮用。

果酒做起来其实非常简单，只要多练练就可以调的很好。下面是一些基本的步骤，想要不同口味只要在这个基础稍加改变就可以啦！

“性感海滩”(Sex on the Beach)是一款果味浓郁的伏特加饮料，几乎任何场合都能完美搭配。说不定你已经在酒吧点过性感海滩，然后想知道如何自己在家调制一杯——现在你就可以了。只要按照下列步骤，就能调制出和其他酒保做的一样美味的性感海滩。

虽然淡水虾和咸水虾在解剖结构上存在一些差异，但在烹饪菜肴时选择哪种虾都没有关系。料理淡水虾的方法多种多样，很多人甚至故意不清理就直接烹饪，并表示这样做出来的虾更加美味。

威士忌酸酒是一种甜甜的刺激性的以威士忌为基底的鸡尾酒。是非常适合寒冷的冬夜的一款饮品。自己在家制作威士忌酸只需要几分钟的时间。如果你想学习如何制作威士忌酸酒，就继续阅读下文吧！

奶茶完美地将浓茶的苦涩味道和牛奶的光滑，乳味的浓厚结合在一起。你可以制作热奶茶和冰奶茶。可以往奶茶中添加多种风味。下文就教你制作各种风味的奶茶。