公共利益科学中心（CSPI）将地瓜评为最有营养的蔬菜。有的地瓜的外皮呈金黄色，里面是乳白色的，有的地瓜则有着深铜色的表皮和橘黄色（或是紫色）的果肉。过度烹调地瓜会损耗其中的营养成分，而用微波炉来烤地瓜将会很好地保存其营养价值。

晚餐想吃一个热气腾腾的烤土豆，但是等不及在烤箱里烤一小时？用微波炉吧！15分钟内就可以吃到美味松软的烤土豆。

忙到没时间准备一餐丰盛的早饭？很讨厌清洗煎蛋后油腻腻的平底锅？如果答案是肯定的，你一定不能错过这款微波炉版西式早餐蛋饼！这种蛋饼烹饪时间短，方法简单。如果你追求健康温馨的早餐，却苦于没有时间下厨或者家里没有灶台，这款煎蛋饼绝对能满足你的需求。

想吃曲奇饼干的欲望有时会很强烈。不幸的是，产生这种欲望时，大多数人都不想烤一大堆饼干，也不想打开烤箱。幸好你还可以用微波炉。如果你不想用巧克力豆做曲奇饼干，可以不用巧克力，加点其他东西来调味，比如肉桂、坚果等。

拉面是一种标志性的即食品。如果你现在手边就有拉面，那么，用微波炉来煮就能相当快捷——几乎是立即就能完成的。在这篇文章里，你能学到用微波炉快速有效地煮出拉面的方法，还有一些能使单调的正餐变得无比丰盛的小点子。下面，让我们从步骤一开始，了解更多有关用微波炉做拉面的方法吧。

面包师（也叫“烘焙师”）按照食谱将未加工的原料结合在一起，烘烤面包、甜点、馅饼、蛋糕、饼干、蛋挞，以及各种烘培食品。尽管按惯例都认为面包师都在自己的面包店工作，满足当地的市场的需要，然而，如今面包师也可能在特色店或者餐馆之类食品生产量小一些的地方工作，或者在需要分配的大量食品生产的制造业岗位做监督。要成为一名面包师，你得加入超市里的培训计划，或者在手艺精湛的面包师门下当学徒获得实践经验。如果...

在电视上遇到了烦人的音频同步问题？在电视上看到角色在说话，但音频却和他们的嘴型对不上，这可能真的很让人郁闷。好在只用一些简单的方法就能解决这一问题。这篇文章将教你如何解决电视上的声音延迟问题。

好好的啤酒不喝，却要拿来洗头？这听起来似乎有些奇怪，但是啤酒的确对头发和皮肤有好处。啤酒里的麦芽和啤酒花富含蛋白质，能够修复受损的头发，增加发量。同时，啤酒中的蔗糖和麦芽糖能够让头发更有光泽。如果你的头发暗淡，发丝扁平，一瓶酒也许能解决你的问题。

用咖啡来减肥一直倍受争议。咖啡对健康和体重可以产生积极或消极影响，取决于使用方法。如果你习惯了咖啡，当然不太可能为了减肥戒掉咖啡，那么就来学习一下如何正确喝咖啡，增强咖啡的积极影响吧。这篇指南指出了一些要点，教你正确地用咖啡减肥。

用可可豆从头开始做巧克力，需要很长的时间，所以这是专业人士或者闲人才会做的事。而且面对现实吧——你即想吃巧克力，又不想等很久，是不是呢？不过，不要灰心，只需要用橱柜和冰箱中常见的材料，就能很快地做出巧克力。

下面的食谱将教你做一道不需要油炸的美味“炸鸡”晚餐。

如果在烘焙过程中突然发现小苏打用光了，那可真让人头疼。别担心，小苏打其实可以用其它原料来替代。看看你的橱柜里是否有泡打粉或自发粉。泡打粉会以特定的方式和其它原料发生反应，所以你最好调整一下所用液体的种类。改变食谱也能让小苏打的替代物更好地发挥效果。加入面粉前先打发蛋液能确保烘焙顺利进行。只要稍作改变，就算没有小苏打，你还是能成功地烤出美味的糕点。

金属散热架能够令烘焙食物快速有效地降温，所以它也成为了厨房中必不可少的一样工具。但是，金属散热架并非家家都有，没有的话怎么办？你可以用厨房中其它常见的物品临时替代金属散热架，或者把烤盘放在通风好的地方，让烤盘底部更快降温。如果上述两种方法都不可行，你还可以把烘焙好的食物转移到其它凉爽、平坦的表面，从而加速冷却。

本文介绍的是用发芽的谷物取代浓缩物，在保证质量的前提下，低成本地酿造啤酒的方法。

用丙烷烧烤比用木炭烧烤更干净、更容易控制，同时也很容易学会。要成功地用丙烷烧烤，需要准备合适的装备，并且遵循一些安全防范措施。将丙烷气罐安全地连接到烧烤架上，点火之后就可以立即开始烧烤了。