杏仁含有大量维生素和镁、铜、锌、钾、铁等矿物质，是一种健康的零食。烤杏仁不仅营养丰富，味道也很好。杏仁可以用烤箱烤，如果时间不够，也可以在炉子上烤。在杏仁里加些油、香料和调味料一起烤会更加美味。

烤玉米是餐桌上非常受欢迎的配菜。经济实惠，做起来又简单，味道可口。比起煮的玉米，烤架上烤出来的玉米的味道尤其浓厚。烤玉米的主要方法有两种：包在铝箔里烤；或者带着外壳烤。具体的方法见下文。

烤玉米是夏季烧烤中一道最受欢迎的美食，不过大多数食谱要求的是玉米棒。不过，即使你只有松散的玉米粒，也还是可以准备烤玉米，只要你有合适的工具能够防止玉米粒从烤架炉排上掉下来即可。木片的使用也可以使味道更好，从而弥补玉米粒没有直接接触炉排这一事实。

牛肩肉既不贵，又味美，是家常菜中的经典主食。要烹制出用手都能拉开的嫩肉，需要使用慢火长时间烹调，使肉有足够的时间变软，变得多汁。继续阅读本指南便可了解如何烤牛肩肉。

烤牛肉是一道能令人垂涎的家庭美餐，而且通常吃这道菜时，都会剩下一些来制作第二天的三明治。慢慢烘烤物美价廉的牛肉片，就像烤牛臀肉和后腿肉一样，烤到它们分开变软才能带出最好的味道。如果你希望做出一顿难忘的美味晚餐，那么从步骤一开始吧。

烹调得当的牛排美味可口。要知道，想征服一个人的心，就得先征服ta的胃。要让肉类的魅力完美呈现，煎烤是上佳之选，尤其是在没有烧烤架的时候。烤箱与烧烤架不同，它不光能实现持续稳定的温度控制，还具备室内烹调的便利。跟着以下的简单步骤，你也能摇身一变成为煎烤牛排的顶级大师。

牛小排怎么做才好吃？你可能觉得牛小排不好做，因为在自家厨房不容易将牛小排做得鲜嫩多汁。事实上，做牛小排的秘诀是要低火慢烤，让牛肉有足够的时间变嫩，然后再将其放在旺火上快烤一下，烤出香脆的表面。要想知道怎么做出外焦里嫩的牛小排，就继续往下读吧。

不管你喜欢在火鸡上抹油还是用卤水浸泡，喜欢吃鸡胸肉还是鸡腿肉，总之最完美的火鸡做法就是烤。即使是烹饪新手，读了本篇指南，也能轻松为家人朋友准备烤火鸡大餐！

烤火腿是一道简单又美味的菜肴，即使厨房小白也能轻松搞定。火腿无论生熟都可以拿来烤。在火腿上刷一层酱汁后再烤味道最好。吃不完的火腿放在冰箱里可以放好几天。只用几个小时，你就能为家人做出一道可以享用好几天的美味佳肴了。

烤洋葱很美味而且做起来相当简单。烤洋葱不加额外的调料都很美味，不过你也可以加些适合与洋葱搭配的调料。洋葱可用烤炉或平底锅烤。以下推荐了几种方式。

如果你按着以下简单的指南操作，就会发现，烤汉堡肉是十分有趣且容易的。或许没有唯一的准则教你烤出完美的汉堡肉，但是本文可以帮助你学习做出属于你自己的完美汉堡肉。

樱桃派又酸又甜，是很受欢迎的夏日派。一定要用做派用的樱桃，也就是酸樱桃，才能做出最美味的樱桃派。做派用的樱桃通常是按罐卖的，里面有糖水，在杂货店的烘焙区域可以找到。

榛仁经过烘烤可以去除其中的水分，而果仁里的天然油脂经过加热会让果仁变成褐色，口感也就更为香脆了。烤榛子有着浓烈的坚果香气，然而，过度烘烤则容易烤焦，使榛子变得苦涩。烤熟的榛子可用于各种食谱，也可即食。请往下阅读烤榛子的第一个步骤，现在就开始做吧。

烤核桃的味道比生核桃更厚、更香。虽然人们更喜欢烤去壳的核桃，因为烤带壳的核桃还要费精力剥壳。但是其实带壳的核桃烤出来可以保存核桃最天然的味道。

要是没有了烤栗子的迷人香气，这该是多么寒冷干燥的冬天呀。如果你非常喜欢烘烤的味道，就在家里做吧，你并不需要用明火，有烤箱就够了。