和其他坚果一样，烤过的杏仁也有一种丰富浓郁的风味。但是超市里买来的烤杏仁由于不够新鲜总有种霉变的感觉（还会添加油分和盐）。自己在家烤杏仁有几种方法，每一种方法都是简单易行的。其实，学习烤杏仁就是学习如何把握火候，使杏仁不至于烤焦。从步骤一开始学习如何烤杏仁。

哪种蛋糕品做起来容易，味道又香浓呢？试试尼日利亚蛋糕吧。将黄油、人造黄油以及白糖混合后打发至蓬松，接着放入面粉、泡打粉以及牛奶继续打发。将打发好的面糊倒入两个圆形烤盘里，抹平后放入烤箱烘烤，直到将蛋糕烤成焦黄色。尼日利亚蛋糕直接吃就很美味，你也可以在蛋糕上抹糖霜，做成双层蛋糕，或者铺翻糖膏。

老牛排味道不错，但如果你买的是便宜一些的嫩牛排，烤是不错的烹饪方法。以下这则菜谱将教你怎么烤牛排，这个菜谱配了蔬菜，你也可以单烤牛排。烤好后可以马上吃，或者冷冻起来过一段时间食用。

菲列牛排素有“牛排之王”的美誉，它取自牛身上最为稀有的里脊肉，鲜嫩多汁，也因此价格不菲。不过不要担心，自己做的话其实并不难。甚至你只要掌握了方法，用一般牛肉也可以做出很赞的味道。说来你可能觉得可笑，但确实，菲列牛排的用料非常简单，只需要盐、胡椒粉和一点油就可以了。

基础版的蛋糕味道香甜，做起来也很容易。只需要几样简单的食材，一个烤盘和一个烤箱，你就可以动手烤蛋糕了。

一提起培根，大多数人都会在脑海中浮现出脆脆的培根在煎盘里冒着汁的情景。其实，这只是料理培根的一种方式，你还可以在户外的烤架上烤培根，会和在煎盘里煎一样简单美味。

烤土豆是一种易于制作而且物美价廉的配餐。土豆富含维生素C，纤维素，钾，和锰。因为土豆非常万能，所以有数不胜数的土豆烹饪方式。以下是几种简单的烤土豆方法。（固执的家伙们需注意，下面这些方法不全是传统意义上的“烤。”）选你喜欢的方式，或都尝试一下。

当你喝下自己烤制的咖啡豆做出来的咖啡的时候，那种满足感是让人难以置信的。家中烤制的咖啡豆比商店买来的更加新鲜，味道更加多样。从步骤1看起，了解如何烤制自己的咖啡豆，并做出不同的口味。

南瓜是一种为配菜或便餐准备的健康、丰盛的蔬菜。下面是你可以轻松地在烤箱里烹饪南瓜的一些方法。

在所有的海鱼当中，罗非鱼是我们今天的主角。它是一种味道温和、口感柔软的白鱼，日益成为食客们烤鱼时候的热门选择。烤罗非鱼可以很容易，因为它的肉质结实，在烤制的过程中不会剥落或散开。按照下面的简单的步骤，来烤制出美味的罗非鱼吧！

烤三文鱼是料理这种美味又有利于心脏健康的鱼最快捷的方式。烤过之后，鱼的口感香脆，外壳略焦。

抱子甘蓝是一种健康又方便的蔬菜。很多人对抱子甘蓝没什么好感，因为如果只用水煮或蒸的方式烹饪，抱子甘蓝的确没什么味道。但是如果将这种蔬菜放进烤箱烤，食物的味道和口感就会大不一样。如果你赶时间，可以把抱子甘蓝对半切开后再烤。如果你想食物的味道更丰富，可以烹饪前撒些意大利香醋。

平日里如何快速搞定一顿晚餐呢？冰冻罗非鱼绝对是你的最佳选择。你可以用很短的时间混合好一份烟熏鱼调料，然后涂抹在鱼排上。把裹好调味料的鱼排烤成咖啡色，边缘略显焦脆即可。你也可以一边烤鱼，一边用黄油和柠檬汁做一份简单的料汁。吃之前把料汁浇到烤熟的鱼肉上就可以了。罗非鱼还有一种更加有趣的吃法，那就是把冰冻鱼排和切片的蔬菜一起用锡箔纸包起来，在烤箱里蒸熟。最后打开纸包，一份美食就完成了。

没有什么比美味的烤串更有夏天的味道了。在烧红的烤架上滋滋作响的烤串，香气扑鼻，令人垂涎三尺。无论你准备的是牛排、鸡肉、猪肉、羊肉还是素菜，烤串都是一种容易掌握的烹饪方式，准备起来也非常方便。从下面的步骤1开始学习这项又简单、又能做出美味佳肴的技能吧！

三文鱼是地球上最美味的鱼类之一。只需要一点点耐心，慢慢地烤，就可以带出三文鱼最美妙的味道。下面我们为你详细介绍烤三文鱼的方法，以及如何制作配合三文鱼的酱汁。